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Proteína e PH |
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interativo 
Admin Group 
Registrado: 01 Outubro 2003 Localização: Brazil Mensagens: 46 |
 Citação de Resposta
 Tópico: Proteína e PHEnviado: 28 Agosto 2005 em 7:55pm |
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Como ocorre a desnaturação de uma proteína pelo pH? |
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Artur
Aluno(a) 
Registrado: 15 Novembro 2007 Mensagens: 16 |
Citação de Resposta
Enviado: 15 Novembro 2007 em 8:15pm |
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A mudança do pH danifica a forma tridimensional de uma protéina, fazendo com que essa perca sua função. Como isso ocorre, detalhadamente, eu não sei. xD
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Artur Boschi - 3º B
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Deleto
Aluno(a)
Registrado: 16 Novembro 2007 Localização: São Carlos Mensagens: 11 |
Citação de Resposta
Enviado: 16 Novembro 2007 em 10:53pm |
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provavelmente deve ter a ver com a alteração do pH vc modifica a estrutura em virtude que vc colocou uma proteína que foi formada em presença de de determinada das concentrações de OH- e H+ e mudando essas concentrações vc vai afetar a distribuição da cargas das proteínas, visto as interações dos elétrons (eletrostática).
Eu acho que é assim, eu lembro que já tinha lido sobre isso em outro lugar mas não me lembro onde agora, mas a muito tempo atrás. Editado por Deleto - 16 Novembro 2007 em 10:53pm |
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